Υλικά:
4 φάσες
1 κιλό μικρά κρεμμύδια σε ψιλές ροδέλες
5 ντομάτες ψιλοκομμένες
Λίγο ντοματοπελτέ
500 γρ. ζυμαρικά (χυλοπίτες)
αλάτι
πιπέρι
•Καθαρίζουμε καλά τις φάσες και τις τσιγαρίζουμε με λίγο λαδι.
•Προσθέτουμε τα κρεμμύδια μαζί με το αλατοπίπερο και τις ντομάτες.
•Αφήνουμε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά για περίπου δύο ώρες.
• Σερβίρουμε με τα ζυμαρικά (π.χ. χυλοπίτες) σε μια μεγάλη πιατέλα και γαρνίρουμε με λίγο μαϊντανό.
